Wzort wydajności procesów o 20%
Profil klienta
- Wiodący dystrybutor i producent mięsa świeżego i wędlin w Polsce Południowej
- 2 nowoczesne obiekty produkcyjno-magazynowe o łącznej powierzchni ponad 1,7 hektara
- 11 Centrów Dystrybucji na terenie 7 województw
- Moce produkcyjne sięgające 100 ton dziennie
- Ponad 600 pracowników
Zakres projektu
- Zaprojektowanie procesów dla powstającego magazynu
- Symulacja procesów (przyjęcia dostaw, ważenia i etykietowania oraz kompletacji) w celu oszacowania wydajności magazynu
- Analiza wrażliwości dla poszczególnych elementów procesów
- Opracowanie planu załadunków poszczególnych pojazdów oraz optymalizacja układu zmian pracowników
Osiągnięte efekty
- Zaprojektowanie procesów o 20% wyższej wydajności niż w pierwotnych założeniach klienta
- Określenie realnej wydajności magazynu, z uwzględnieniem zdarzeń krytycznych
- Wskazanie najbardziej wrażliwych elementów procesów magazynowych
i minimalizacja ryzyka błędów
- Opracowanie optymalnego układu zmian pracowniczych
i redukcja kosztów
z tym związanych
[© Dobrowolscy, wnętrze zakładu w Wadowicach Górnych]
